달래

 

♠ 건강을 달래주는 봄 달래의 효능 ♠

 

# 춘곤증

달래는 피로회복에 도움이 되는 식품입니다. 칼슘, 인, 철, 칼륨 등의 미네랄이 풍부해 춘곤증과 식욕 부진을 없애는데 좋고, 인체의 원기회복을 돕습니다. 피로로 인해 저하된 컨디션을 다시 끌어올리는데 효과가 좋습니다.

 

# 혈관 건강

달래 속 알리신은 콜레스테롤 조절에 효과가 좋습니다. 뿐만 아니라 혈소판 응집을 막아 혈액이 엉겨 붙거나 혈관 벽에 들러붙는 것을 억제합니다. 이처럼 혈액순환을 원활하게 만드니 동맥경화 등 혈관 질환 예방에 좋습니다.

 

# 다이어트

달래는 다양한 영양소를 갖고 있는 반면 100g당 46kcal로 저열량 식품입니다. 또한 지방의 배출을 도와주기 때문에 다이어트 시 챙겨 먹으면 좋은데요, 늘어나는 군살이 신경 쓰인다면 달래를 챙겨드세요.

 

# 노화방지

달래에 가득 들어 있는 영양소 중 하나인 비타민 C는 노화를 방지하고 면역력 향상에 효과적입니다. 달래100g에는 비타민 C가 한국인 권장 섭취량의 약 33%가량 포함돼 있습니다. 또한 알싸한 맛을 내는 알리신이 항암, 항노화 작용을 합니다.

 

# 맛있게 먹는방법

달래는 줄기가 가늘고 길어 잡풀이 섞일 수 있습니다. 따라서 깨끗이 다듬어 씻는 것이 포인트입니다. 씻을 때는 흐르는 물에 한 뿌리씩 흔들어 씻어주세요. 달래는 따뜻한 성질을 지녀 몸에 열이 많은 사람이라면 섭취를 피하는 것이 바람직합니다.